| Punya Rahajeng

Kote-Kote Okonomiyaki

3:18 PM | Labels: KuLiner_JaLan2, Masakan Jepang

Berawal dari postingan ini, Mbak Dian ngajakin saya nyobain “soba mie” versi Indonesia, kami ingin tahu apakah soba mie di Indonesia juga terbuat dari gandum kuda atau bukan. Dan setelah sekian lama akhirnya kesampaian juga mampir ke tempat ini untuk mencicipi yakisoba & okonomiyaki. Yaki sendiri berarti goreng, jadi soba mie yang kami cobain adalah soba mie goreng/ yakisoba. Sedangkan okonomiyaki merupakan semacam “martabak versi jepang”, isiannya antara lain: potongan kubis, daun bawang, daging (bisa daging apa saja), mayonaise, katsuoboshi. Untuk informasi lebih lanjut mengenai okonomiyaki bisa lihat di link ini :D :D.

Oke deh, nama tempat ini adalah Kote-Kote Okonomiyaki. Alamatnya ada di Terban GK V no. 25, gampangnya ada di belakang apotek UGM, masuknya lewat selatan apotek UGM ada gang+gapura cuzz masuk sampai nemuin warung kecil dengan tulisan hiragana (kote-kote). Dari depan emang tempatnya ala-ala warung jepang gitu, ada tirainya, kita tinggal masuk melewati dua tirai tadi. Tempat duduknya sayangnya terbatas, jadi hanya ada sekitar 4-5 meja saja. Lalu tempat chef-nya masak mirip kayak di Jepang, dekat dengan tempat duduk pengunjung, jadi kita bisa lihat pembuatan makanan secara langsung. Begini ni fotonya:

Tempat chef-nya masak bisa kita lihat langsung

Makanan yang ditawarkan antara lain okonomiyaki dengan berbagai macam topping dari daging sapi, daging ayam, udang, cumi-cumi, keju, dan katsuoboshi (untuk topping katsuoboshi karena emang okonomiyaki biasanya sudah ditaburi katsuoboshi, jadi pelanggan yang memilih topping ini akan ditambahin ekstra katsuoboshi). Menu okonomiyaki juga ada dua macam, yaitu okonomiyaki ala Hiroshima dan ala Osaka. Untuk versi Hiroshima ada tambahan “mie”-nya, kalau versi Osaka gak ada. Kita juga bisa pilih okonomiyakinya mau yang ukuran besar, sedang, atau kecil (tergantung ukuran perut :P). Ada juga menu yakisoba. Untuk pilihan variasi menunya sedikit karena warung makan ini memang khusus menyediakan okonomiyaki (bisa dilihat dari nama warungnya lhoo ~> kote-kote okonomiyaki :D). Untuk minumannya juga cuma ada es teh dan air mineral saja.

Daftar menu

Dan kami pun memesan @yaki soba (20k) dan okonomiyaki versi hiroshima ukuran sedang (15k) dengan tambahan topping daging sapi (10k). Karena 1 (satu) porsi yaki soba yang cukup banyak, okonomiyakinya kami pesan satu untuk berdua. Minumannya kami memesan es teh. Sempat lihat pembuatannya yang ada di sebelah kami sambil mengobrol ngalor-ngidul, akhirnya pesanan kami pun dataanngg. Alhamdulillah...saatnya icip-icip dan makan :9.

Menu pesanan kami pun datang :D

Untuk yakisobanya ternyata bukan menggunakan gandum kuda seperti waktu saya makan di Jepang, melainkan menggunakan gandum biasa seperti mie-mie pada umumnya (waktu itu gak tanya langsung sih, tapi lihat penampakannya emang kayak mie-mie biasa :p). Untuk rasanya lumayan, tapi agak cenderung manis dan didominasi oleh mayonaisenya, bumbu ala Jepangnya langsung kerasa waktu dimakan pertama kali :D. Terus untuk okonomiyaki, kebalikan ma yakisoba, bumbunya kurang kerasa, yang ada kebanyakan kubis dan dapet kubis yang agak pahit pula :O!! Paling enak makan okonomiyakinya sambil dicocolin saus yang ada di pinggir-pinggir si okonomiyaki :D. Yang disayangkan waktu minum es teh gak ada sedotannya, padahal itu es teh (apa pas lagi habis ya sedotannya?), jadi kami minumnya nyeruput langsung dari gelasnya. But, it’s ok. Lain kali bolehlah nyobain ke sana lagi ^^b.

Yakisoba

Okonomiyaki

Read User's Comments(0)

Kedai Organik Kolondjono

10:15 PM | Labels: KuLiner_JaLan2

Bulan ramadhan kemarin akhirnya bisa mampir juga di resto tantenya temen yang dia magang pula disana, nama restonya KEDAI KOLONDJONO. Resto ini menyediakan makanan organik, so kalo mau hidup sehat, bolehlah makan di sini :D. Resto ini terletak di Jl. Nusa Indah Gg. Narada 37 Gandok Deresan Jogja. Gampangnya, dari percetakan Kanisius ke arah utara, teruuss sampai ketemu pertigaan, di sebelah kiri persis pertigaan tadi ada perumahan, nah Kedai Kolondjono ada di pojokan perumahan itu :D. Yang disayangkan kalo mau pesen makanan di daftar menu, gak semua menu bisa dinikmati setiap hari, coz menu tertentu hanya tersedia di hari tertentu juga. Untuk suasananya cukup cozy, jadi rumah yang dibuat ala ala kafe gitu, meja-kursinya kayu, ada wifi & tv kabelnya juga :).

Suasana Kedai Kolondjono

Karena waktu itu hari Jumat, jadi saya memesan Nasi Kalong (21k), sedangkan Via yang barengan buka puasa memesan Spagetti tofu mushroom (15k). Oiya karena waktu itu bulan ramadhan, maka kami dapet free kurma ‘n teh anget, lumayan buat berbuka :). Minumannya saya pesen orange juice (11k). Kalo Via gak pesen, dah dapet free teh katanya :P.

Daftar menu

Agak lama nungguin makanan kami dateng, untung dapet free kurma ‘n teh anget, ditambah lagi saya ‘n Via ngobrol ngalor-ngidul, jadi ya gak kerasa lama-lama amat nunggunya :P. Akhirnya makanan kami pun dateng juga :D. Untuk nasi kalong isinya: nasi hitam (semacam nasi gurih yang dicampur kluwak jadi warnanya item), telur bumbu bali,tempe bacem, sate tahu, ikan asin, sambal kalong, kerupuk, ‘n lalapan (komplit-plit banget), rasanya njawani banget deh, yang paling enak sate tahunya :9. Lalu nyicip spaghettinya enak, kejunya kerasa banget ‘n banyak trus juga ada rempah-rempahnya, nikmat :D. Sedangkan orange juice-nya sayang agak encer ‘n kurang manis dikit.

Nasi kalong

Spaghetti Tofu Mushroom

Orange juice

Akhir kata: coba dapet diskonan ma Arfi makan di situ *just kidding :p

Read User's Comments(0)

Kulineran @Valley Bambu Resto di Malam Hari

12:57 AM | Labels: KuLiner_JaLan2

Alhamdulillah sebelum puasa bulan lalu dapat rejeki alias dapet traktiran temen yang udah dapet kerjaan, sebut saja Ncie. Pas banget dia lagi training di Jogja, lalu saya dan Distya diajak ketemuan deh buat ngobrol-ngobrol bareng :). Kami bertiga makan di Kompleks Wisata Kuliner Pringwulung yang terletak di Jalan Manggis, Pringwulung, Depok, Sleman. Kalau gampangnya bagi yang tau OB (Outlet Biru) terus ke selatan sampai ketemu pertigaan, belok kanan. Lalu terus ikuti jalan, nanti di kanan jalan tampak banyak tempat makan, nah itu dia Kompleks Wisata Kuliner Pringwulung :D. Dari berbagai macam restoran yang ada di sana, akhirnya kami memilih Restoran Valley Bambu.

Kami sampai di sana sekitar pukul 8 malam, setelah mondar-mandir kesana-kemari yang agak merepotkan si waiter karena bingung memilih tempat makan antara mau lesehan di pondok bambu, lesehan di pinngir kolam, maupun di meja biasa yang letaknya di jembatan di atas kolam :p. Dan akhirnya diputuskanlah kami duduk di meja di atas jembatan, ditemani cahaya lampu-lampu temaram yang menambah suasana romantis kalo lagi bareng pasangan hihihi. Emang sih, kami gak salah memilih tempat tersebut :D.

Karena waktu yang sudah menunjukkan pukul 8 lebih dan kondisi perut yang masih kosong, si empunya gawe mempersilakan kami untuk memesan appetizer, main course, dan dessert. Mantabbzz!! Hehehe. Kalau saya, appetizernya memilih cream of mushroom (8k), main coursenya fillet valley favourite (23k), dessertnya roti bakar valley rasa strawberry (7k), dan minumannya soda jeruk (harga lupa :p). Secara keseluruhan harga makanan-minuman di resto ini berkisar antara 5000-35000 rupiah.

Menu makanan

Tak berapa lama, appetizer kami pun datang, jreng-jreng:

Cream of mushroom

Pertama kali mencicipinya, hmm langsung kerasa anget di badan apalagi pas malem-malem gini. Sumber panas ini berasal dari si merica yang emang kerasa pedes pas masuk mulut, tapi hangat di dalam :), nikmat deh :9. Jamurnya juga oke punya ditambah kuah sup yang agak kental. Yang saya gak habis pikir adalah rasa sup ini yang udah pedes dari merica, eh masih dikasih sambel kecap :O.

Next, sebelum appetizer kami habis, main course udah nyusul duluan. Fillet valley favourite, irisan steak daging sapi yang ditaburi parutan keju cheddar+ jagung, ditambah kentang goreng, sayuran, dan sambal. Waktu pertama kali mencoba mengiris daging steaknya, pertanyaan saya dan Ncie sama, “Ini dagingnya yang alot apa pisaunya yang tumpul ya?” karena pisau yang digunakan emang gak recomended buat motong steak karena setau saya pisau macam ini biasa digunakan buat ngolesin mentega di roti tawar :p. Dan setelah masuk ke mulut, ternyata emang dagingnya yang agak alot L. Untuk bumbunya juga agak terlalu manis, kentang gorengnya juga agak keras, yang paling menolong ya cuma sayurannya aja, tapi nyatanya habis juga :P.

Fillet valley favourite

Dan yang terakhir adalah dessert kami yang datang hampir bersamaan dengan main course, jadinya udah dingin dan agak keras roti bakar valley-nya, ditambah lagi perut udah agak kenyang L. Untuk minuman yang saya pesan, soda jeruk rasanya seger, cocok di mulut saya deh :D.

Roti bakar valley strawberry

Soda jeruk

Secara keseluruhan bolehlah makanannya, harganya juga lumayan. Yang paling menarik dan menjual emang suasananya, jadi kalau mau syawalan (mumpung lagi bulan syawal) di siang hari tempat ini bisa jadi salah satu tempat pilihan ;).

Foto bareng Distya, Ncie di ayunan deket tempat kasir :D

Read User's Comments(0)

Happy Ied 1434 H ^__^

8:57 PM | Labels: Edisi Lebaran

Terkadang banyak kata yang menorehkan luka maupun tingkah laku yang membuat duka. Untuk itu pada kesempatan yang baik ini, saya ingin mengucapkan:

Rahajeng Ayu Prasanty-beegreeny.blogspot.com ^^b

Read User's Comments(0)

Sate Bola Roti Tawar Fullo Sunkist

3:23 PM | Labels: Resep Kue 'n Roti, Resep praktis, Santaiii

Ayoo,, berkreasi lagi buat makanan takjilan. Resep ini simpeeelll bangett kalo mau dipraktekkin. Oh ya, resep ini dibuat untuk memenuhi lomba Foto Kreasi Buka Bareng Fullo dan Fullo Blasto nih. Kalau ada yang mau bantu like foto saya boleh banget lhoh :D. Linknya saya kasih di bagian bawah yaa...

Bahan utama (bola roti tawar):

· 4 lembar roti tawar tanpa kulit

· 50 ml susu cair

· Minyak goreng secukupnya

Bahan tambahan:

· Fullo bitz secukupnya

· ½ buah jeruk sunkist dibentuk segitiga

· Susu kental manis rasa coklat secukupnya

Cara membuat bola roti tawar:

1. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit ke dalam roti tawar

2. Remas-remas roti tawar tersebut menjadi adonan yang halus, kemudian bentuk bulat-bulat

3. Goreng adonan roti tawar hingga kuning kecoklatan, tiriskan

4. Siapkan tusukan sate, lalu tusukkan bola roti tawar, jeruk sunkist, dan fullo bitz. Urutan sate sesuai selera

5. Tuangkan susu kental manis rasa coklat sebagai pemanis

6. Sate siap dihidangkan (6 porsi sate)

Estimasi waktu yang dibutuhkan:

Waktu Persiapan: 10menit

Waktu memasak: 20 menit

Link foto saya kalau ada yang mau bantu ngelike:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=659648997395895&set=a.652164751477653.1073741829.115096868517780&type=1&theater

Matur nuwun, thank you very much, arigatou gozaimasu, vielen danke schön :D :D

By: Rahajeng Ayu Prasanty

Read User's Comments(0)

Roti Tawar Goreng Isi Ragout

12:10 PM | Labels: Resep Kue 'n Roti, Resep praktis

Berdasarkan resep ragout dari kakak saya di resep Pie Udang, saya jadi berkeinginan untuk berkreasi ragout lagi. Karena ragout biasanya untuk isian risoles yang notabene sudah banyak yang bikin, maka saya terinspirasi membuat si ragout ini untuk isian roti tawar yang di digoreng (dilapisi bread crumb/ tepung roti) dan tentunya sangat mudah dilakukan (kebetulan lagi saya suka banget sama roti tawar :D). Ini dia resepnya: (*sekali lagi maaf gak ada takaran pastinya, karena bikinnya kira-kira aja, buat berapa porsi tergantung kebutuhan :D)

Bahan utama:

· 1 bungkus roti tawar berkulit bentuk persegi (bisa pakai roti tawar tanpa kulit juga, tergantung selera)

· Bread crumb/ tepung roti secukupnya

· Telur secukupnya

· Minyak goreng secukupnya

Bahan ragout:

· 1 buah wortel ukuran sedang dipotong dadu kecil

· 2 buah Sosis sapi/ ayam

· Daun bawang secukupnya

· 2-3 siung bawang putih diiris tipis

· 2-3 sdm tepung terigu

· Susu cair ±200ml

· Garam secukupnya

· Penyedap rasa seculupnya

· Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan wortel dan daun bawang

2. Setelah wortel agak empuk, lalu masukkan sosis

3. Kemudian masukkan tepung terigu dan susu cair sedikit demi sedikit hingga campuran mengental

4. Tambahkan garam dan penyedap rasa, campurkan hingga merata, lalu sisihkan

5. Potong roti tawar menjadi dua bagian berbentuk segitiga

6. Lalu masukkan ragout sebagai isian roti tawar

7. Celupkan ke dalam kocokan telur, lalu lapisi dengan bread crumb/ tepung roti

8. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan

9. Roti tawar goreng isi ragout siap disajikan :)

Waktu saya bikin resep ini jadinya ±18 buah, bikinnya cepet dan praktis, mengandung vitamin dari wortel, karbohidrat dari roti tawar, protein dan lemak dari susu dan sosis. Cocok jadi alternatif menu berbuka, selamat mencoba :).

Resep by: Rahajeng Ayu Prasanty ;)

Read User's Comments(0)

Kulineran Pasta Lagi! @Omah Pasta Jogja

11:28 PM | Labels: KuLiner_JaLan2, Masakan Italia

Yuk mari kulineran pasta lagi. Setelah kulineran pasta di Negeri Sakura, sekarang gilirannya nyobain pasta tapi di negara sendiri, khususnya di Kota Jogjakarta. Pasta emang lagi booming-boomingnya di Jogja, dari harga murah ampe harga mahal semuanya ada. Kalau resto yang satu ini bisa dibilang “kelas menengah” lah :D. Bertempat di jalan Tamansiswa 56, bersebelahan persis dengan Hotel D’Cokro, sebelah kanan jalan kalau dari arah utara ntar keliatan plang “Omah Pasta” seperti gambar di atas.

Waktu itu saya emang lagi janjian ketemuan sama temen SMA saya, sebut saja Ifah, Nana, dan Cindy. Karena Cindy yang tak kunjung datang akibat ada tambahan kuliah seusai jaga sebagai asdos, akhirnya kami bertiga memesan makanan duluan. Berbagai macam pasta berupa spaghetti, macaroni, fettucini, dll ada. Waktu itu saya memesan cheesy freezy (20k), sedangkan Ifah dan Nana memesan bolognese (17k). Untuk minuman saya memesan shirley temple, dan lagi-lagi pesanan Nana & Ifah sama yaitu dark choco frappe. Oiya kata waiter-nya kalo pesen cheesy freezy agak lama datengnya coz masaknya emang cukup lama (oke deh, untung saat itu saya lagi gak laper-laper banget :D).

Untuk tempatnya ada indoor dan outdoor. Untuk outdoor tentunya masih ada atapnya, cuma di luar ruangan aja sama kayak tempat masaknya/ dapurnya yang letaknya juga di luar ruangan. Sedangkan yang indoor saya kira ber-AC karena pintu penghubung antara indoor-outdoor ditutup, eh ternyata enggak -_-. Suasana indoor seperti resto-resto di hotel gitu, ada meja prasmanannya juga, jadi kayaknya bagian indoor ini bagian restonya si Hotel D’Cokro deh coz emang tempatnya bisa dibilang satu komplek ma Hotel D’Cokro, cuma sebelahan doank. Selain itu juga ada layar lcd-nya, bisa buat presentasi seminar juga mungkin yak.

Suasana indoor

Oke deh, akhirnya pesanan kami pun datang. Untuk cheesy freezy merupakan pasta maccaroni dengan taburan keju gitu di atasnya. Rasanya so-so lah, bagian pasta yang kena taburan keju jelas enak, kejunya kerasa, tapi bagian yang gak kena taburan keju jadi biasa aja. Sedangkan bolognesenya rasanya lebih enak, bumbunnya lebih kerasa ditambah rasa dari taburan kejunya juga. Untuk minumannya, shirley temple yang saya pesan merupakan minuman soda, rasanya mirip-mirip fruit punch gitu, seger deh. Kalau dark choco frappe, semacam coklat milkshake dengan taburan oreo di atasnya, enak juga rasanya :D.

Makanan yang kami pesan

Minuman yang kami pesan

Giliran kami dah mau selesai makan, barulah si Cindy dateng -_-, pesenannya juga sama lagi, cheesy freezy & vanilla frappe (vanilla frappe mirip dengan dark choco cuma ini rasa vanilla). Hahaha, dan perkiraan makan buat empat orang yang sekitar 100ribuan lebih ternyata di bawah 100 ribu, murah kaann?? Kenapa-kenapa bisa begitu? Ternyata Omah Pasta lagi ada promo, buat pembelian satu macam pasta, gratis minuman satu (harga minuman sekitar 10-15 ribuan). Dan promo ini berlaku setiap hari Senin-Kamis pukul 13.00-17.00. Tapi sayangnya saya makan di sini bulan Juni lalu, entah bulan ini masih promo atau enggak, lagipula sekarang juga bulan Ramadhan kan, jam bukanya pasti juga beda, hehe. Yaa, bolehlah jadi salah satu pilihan tempat buber :).

Daftar menu makanan

Daftar menu minuman

Read User's Comments(0)

"Mengintip" Kehidupan Jepang #4: Rumah Sakit Bersalin Jun Ladies Clinic di Toyohashi

7:08 PM | Labels: Jepang, Little Info

Jun Ladies Clinic

Pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi cerita mengenai rumah sakit bersalin di Jepang, khususnya di Kota Toyohashi, Prefektur Aichi. Rumah sakit ini bernama: Jun Ladies Clinic. Di negara Jepang, bagi wanita yang akan melahirkan pasti mendapatkan subsidi dari pemerintah. Banyaknya dana tersebut sebesar 420000¥ (empat ratus dua puluh ribu yen è satu yen setara 100 rupiah). Dana subsidi itu sendiri bisa nombok (membayar kekurangan dengan dana pribadi) tapi bisa juga malah sisa, hal ini bergantung dari jenis rumah sakit maupun klinik yang dipilih. Sementara Jun Ladies Clinic termasuk dalam kelas “bagus”, sehingga biasanya nomboki. Mengapa pemerintah Jepang begitu murah hatinya membiayai biaya untuk bersalin ini? Alasan salah satunya “mungkin” untuk menarik minat orang Jepang supaya punya anak dikarena angka kelahiran di Jepang yang bisa dibilang cukup rendah. Alasan orang Jepang malas punya anak coz biaya hidup di Jepang yang sangat tinggi (salah satunya biaya pendidikan). *Lah udah disubsidi aja angka pertumbuhan penduduknya masih rendah, apalagi kalo gak disubsidi.... :O*. Selain itu dengan adanya subsidi dari pemerintah bisa “membantu” keluarga di Jepang dikarenakan memang biaya melahirkan yang tinggi, baik melahirkan secara normal maupun caesar.

Oke baiklah, kesempatan berkunjung ke Jun Ladies Clinic dikarenakan kakak saya yang melahirkan di tempat ini. Beberapa hal yang unik di tempat ini antara lain (sepertinya berlaku pula di beberapa rumah sakit bersalin di daerah lain):

1. Timbangan bayi untuk memantau perkembangan bayi, yang diletakkan di luar kamar

Timbangan bayi ini sengaja diletakkan di luar kamar (terpusat di satu tempat), fungsinya untuk memantau perkembangan bayi dalam hal minum susunya apakah normal atau tidak. Setiap tiga jam, yaitu pukul 10, 13, 16, dst merupakan jadwal minum si bayi, baik ASI maupun susu formula. Jika yang dipergunakan susu formula, maka tinggal ditulis berapa ml susu yang bisa dihabiskan si bayi. Sedangkan kalau pake ASI, kita ‘kan gak tahu jumlah ml ASI yang diminum si bayi, maka sebelum dan sesudah minum ASI si bayi ditimbang berat badannya. Selisih berat badan sebelum dan sesudah minum ASI-lah yang jadi patokannya :). (Wah, kalo di sinetron Indonesia, data kayak gini bisa dengan mudah dimanipulasi tuh ma peran antagonis *korban sinetron >,<)

Timbangan bayi yang diletakkan di luar kamar

2. Setelah makan, nampan berisi piring dan gelas kosong diletakkan di luar kamar

Berprinsip kemandirian, setiap ibu yang sudah selesai makan, nampan berisi piring, sendok, dan gelas yang sudah tidak dipakai diletakkan sendiri ke rak khusus di luar kamar (buat kegiatan si ibu juga selain di dalam kamar bisa jalan-jalan bentar ke luar kamar :D)

Rak tempat meletakkan nampan berisi piring, gelas yang sudah tidak dipakai

3. Kasur lipat/ futon (baca futong)

Bagi penjaga si ibu / additional person atau keluarga yang nginep menemani si ibu disediakan futon alias kasur lipat (kayak di film Doraemon, si dora tidur di dalem lemari) yang diletakkan di dalam lemari, jadi kalau mau dipakai tinggal digelar di karpet kamar.

Futon yang diletakkan di dalam lemari

4. Dinner spesial bareng suami

Di hari terakhir sebelum si ibu pulang ke rumah disediakan dinner spesial bareng suami yang bisa dibilang jatahnya bukan cuma buat dua orang tapi mungkin bisa buat tiga sampai empat orang (banyak banget makanannya >,< yang penting saya dapet jatah :p)

Menu dinner yang cukup buanyak

5. Foto keluarga

Pihak rumah sakit juga menyediakan foto keluarga sekaligus pemberian album lucu.

Read User's Comments(0)

Punya Rahajeng

ME & MY EXPERIENCES :)

Quote:

About Me

My Facebook

Translate

Popular Posts

Archives

Categories

Followers

Total Pageviews

My Blog List

Kote-Kote Okonomiyaki

Kedai Organik Kolondjono

Kulineran @Valley Bambu Resto di Malam Hari

Happy Ied 1434 H ^__^

Sate Bola Roti Tawar Fullo Sunkist

Roti Tawar Goreng Isi Ragout

Kulineran Pasta Lagi! @Omah Pasta Jogja

"Mengintip" Kehidupan Jepang #4: Rumah Sakit Bersalin Jun Ladies Clinic di Toyohashi