Punya Rahajeng

Kali ini saya mau bagi-bagi resep kue yang saya lihat di acara memasak “gula-gula” di Trans tv nih, tentunya dengan sedikit modifikasi :D. Nah, bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat adonan soes antara lain:

Cara membuatnya gampang banget

1.   Pertama, lelehkan mentega dengan air dengan api sedang, lalu tambahkan gula dan garam. Biarkan hingga mendidih
2.   Setelah itu, tambahkan terigu perlahan-lahan hingga adonannya menggumpal, matikan api dan dinginkan.
3.  Sementara menunggu adonannya dingin, panaskan oven dan siapkan loyang yang sudah diolesi mentega (supaya tidak lengket). Setelah adonan dingin, lalu masukkan telur satu persatu hingga adonan ini jadi agak lembek. Kemudian, masukkan ke dalam plastik semprot (maksudnya plastik untuk menuangkan adonan ke dalam cup-cup kue di dalam loyang, biasanya berbentuk segitiga, tapi pakai plastik biasa kemudian dipotong ujungnya juga bisa) lalu semprotkan ke cup cup yang sudah diletakkan di dalam loyang. Oven selama ±25 menit.
4.  Untuk isiannya, campurkan krim kocok, gula, dan ekstrak vanila menjadi satu (dimixer) hingga mengental. Setelah jadi lalu masukkan ke dalam roti sus yang sudah matang.
5.  Untuk pemanisnya, bisa diberi taburan susu kental manis atau meyses *kalo saya pakainya susu kental manis, tapi malah dikira pakai kecap oleh teman saya hihihi, but rasanya tetep enak :9

                 Yak, bertempat di jalan Sultan Agung No.46, atau gampangnya tepat di depan Puro Pakualaman, berdirilah sebuah tempat jajanan aneka minuman susu yang emang lagi booming banget (yang booming adalah banyaknya tempat yang menyajikan aneka minuman susu) bernama “Kedai Susu”. Untuk segi tempat, hmm..tempatnya sih lumayan enak, rada kuno ‘n ada nuansa-nuansa keraton gitu, tapi sayang kurang gede (mungkin karena gabung ma toko “Cokro Tela Cake” kali ya, jadi tempatnya untuk berbagi gitu) 

             Dari segi Rasa, hmm...kalo mau dibandingin ma di Kalimilk sih ga kalah enak ini, hanya saja porsinya yang lebih sedikit beberapa mili :P, toh harganya juga lebih murah.

              Untuk camilannya, bisa dibilang hampir sama di semua kedai-kedai susu seperti spaghetti, roti bakar, pancake, lumpia, dll ada. Nah, tapi ada satu camilan yang kayanya ga ada di semua tempat semacam ini, yaitu tela crezz. Produk camilan satu ini sepertinya berhubungan dengan ‘teman satu rumah’ si Kedai Susu ini, alias Cokro Tela Cake , yakni menyajikan camilan ‘tela’ dengan nuansa seperti kentang goreng. Sayangnya saya tidak mencobanya, saya dan sodara saya hanya ngemil roti bakar dan “nyusu”  saja (maklum, saya tidak terlalu suka produk olahan singkong & tela).

             Untuk harga, bisa dibilang ‘harga mahasiswa banget’ karena emang murah dan porsinya pas, jadinya ga rugi buat dateng ‘n nikmatinnya lagi :)

Ok, selamat “nyusu” :D